做放心食品，守绿色餐桌，这不是口号，而是底线。而在“内卷”的市场中，一个企业在坚守食品安全的同时，还要追求高品质，更非易事。因为这需要从食品采购源头、生产加工、运输到销售各环节的高标准严要求把控，才能保障最后把优质食品送达消费者的餐桌。而这些默默坚守的背后，恰恰折射出一个食品企业的初心和使命。

7月30日，河南省肉类协会刘承信执行会长带领协会秘书处一行，深入副会长单位河南上农实业有限公司，实地探访与感受这家企业用心铸品质、专注做实业的点滴，受到公司领导层的热情接待。

河南上农食品位于上蔡县产业园，一期投资5亿元，占地面积200亩，是一家集生猪屠宰、肉品精加工、深加工、冷链物流配送于一体的综合性食品企业。

公司创始人梁永君是浙江人，最初在上海从事生猪屠宰和猪肉贸易。三十多年的行业经验，让梁董事长深刻意识到，安全优质猪肉，不仅是上海市场有需求，其他市场同样有需求。于是，做高品质猪肉食品，满足消费者高品质生活需求，成为梁董事长的追求与愿望。随后便有了投资建厂以及河南上农实业有限公司的诞生。

为保证高品质产品生产要求，上农食品从一开始就从全产业链布局：上游保证猪源安全。公司屠宰生猪来自非疫区的中大型养殖场，均经过宰前检疫检验。公司与家庭农场、养殖企业签订合作协议，形成稳定的生猪收购渠道，解决养殖端销售通路问题。通过种猪育种、饲料营养、疫苗动保、金融部门等相关方合作，推动生猪养殖企业协同发展，保障生猪来源安全。

在生猪屠宰和加工端，公司建设了布局合理、工艺先进的现代化食品产业园区，高标准、自动化、智能化，全链条生产布局，从生猪进厂到屠宰、分割、副产、冷藏、熟食加工、油脂加工、小肠加工于一体，流程优化，科学高效。

在生产设备选购上，公司投入巨资，引进国内乃至国际领先的生产设备，生产工艺先进，产品成型率高，损耗率低。

公司整个园区按照5A级标准设定生产工艺，配置专业科研楼和检测实验室。公司先后通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证，按照体系要求精细管理、持续改进，严格检验检测，确保产品安全可追溯。

在配送端，上农食品建设冷链物流体系，覆盖中原与华东地区的社会化服务网络，实现工厂到消费端的高效连接，通过全程冷链系统，确保产品转运流通安全高效，快速将安全食品输送到消费终端。

随着上农食品“高品质”标签知名度和影响力越来越大，公司猪肉产品也愈加赢得市场信赖和消费者欢迎。目前，公司销售网络覆盖河南、浙江、江苏、上海、安徽、山东、山西、河北、湖北等10余省市，销售对象涵盖酒店、商超、营养餐、食品加工厂、贸易商、农产品批发市场等立体销售网络。

    用心铸品质，专注做实业。为满足消费者对安全、放心、绿色、健康的食品需求，上农食品勤恳耕耘，精益求精，以品质和服务赢得市场与消费者的好评，获得社会各界的肯定。公司先后荣获国家高新技术企业、中国肉类食品行业先进企业、河南省肉类食品行业科技创新先进企业、河南省农业产业化重点龙头企业、省级企业技术中心、河南省工程技术研究中心、河南省专精特新中小企业，获得两项科技成果认定，七项专利认定，两项著作权认定……

河南上农食品以“全链协同、科技赋能、联农共富”为路径，探索出一条传统农产品加工业转型升级的成功模式。未来，公司将继续秉承“为消费者提供安全健康美食”的初心，聚焦“十五五”规划，着力打造国家级农业产业化联合体，立足生鲜产业链，优化生鲜供应链，提升企业价值链，为全国农产品加工业高质量发展贡献“河南经验”。